Bekasi – Dalam rangka menghadapi tantangan globalisasi dan kemajuan teknologi di sektor pangan, Program Studi Teknologi Pangan UPN Veteran Jawa Timur mengadakan Pelatihan Analisis High Performance Liquid Chromatography (HPLC) pada 8 hingga 10 Oktober 2024 di Lab Mania Learning Centre, Bekasi. Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan kompetensi dosen dalam bidang analisis laboratorium, yang sangat penting untuk penelitian dan pengembangan produk pangan.

HPLC adalah teknik analisis mutakhir yang digunakan untuk memisahkan, mengidentifikasi, dan mengukur komponen dalam berbagai sampel, baik dalam konteks riset akademik maupun industri pangan. Kemampuan untuk mengoperasikan dan menganalisis data menggunakan HPLC menjadi sangat penting bagi dosen, agar mereka dapat mendukung kegiatan penelitian dan pengajaran yang berkualitas.

Dalam pelatihan ini, peserta, Dianita Kumalasari, S.TP., M.Sc, mengikuti rangkaian materi yang mendalam mengenai prinsip-prinsip dasar HPLC serta aplikasinya dalam analisis pangan. Dengan pemahaman yang lebih baik tentang teknik ini, diharapkan dosen dapat mendampingi mahasiswa dalam mengembangkan penelitian yang lebih mendalam dan relevan, sehingga berkontribusi pada peningkatan kualitas pendidikan di bidang teknologi pangan.

Pelatihan ini juga diharapkan dapat mengoptimalkan penerapan HPLC dalam penelitian pangan, mendukung pembelajaran berbasis riset, serta memperkuat kerjasama penelitian di antara para akademisi. Melalui upaya ini, Program Studi Teknologi Pangan berkomitmen untuk terus meningkatkan kualitas dan relevansi penelitian, serta menghasilkan lulusan yang kompeten dan siap menghadapi tantangan di industri pangan.

Dengan adanya pelatihan ini, Program Studi Teknologi Pangan berusaha untuk terus berinovasi dan meningkatkan kapabilitas dosen dalam memberikan pendidikan yang berkualitas, sehingga dapat menciptakan generasi yang siap bersaing di era globalisasi.